红枣放酒里有什么好(红枣可以煮酒吗)

有志者能使石头长出青草来。

王玉霖网友提问：

红枣放酒里有什么好

优质答案：

吃红枣可以补血、补铁，特别是对于女性来说是非常友好的。红枣除了直接吃之外，我们还可以泡茶或者泡酒喝，都可以将红枣里的营养成分发挥更大的作用。假如用红枣泡酒的话，建议在6个月内喝完，放久了并不一定就有益身体健康了哦。

一、红枣放酒里有什么好

红枣是可以放酒里的，红枣泡酒的话，营养丰富的有机物更轻易溶解在酒中，它对血管畅通有一定的作用。洗净红枣，全干之后往除红枣蒂，并用刀划切几道，放进大口玻璃瓶。然后倒白酒，并密封瓶口。放在阴凉处浸泡一个月后，可开封过滤装瓶饮用。红枣的大小各不相同，但建议用水冲茶时使用较大的红枣，尤其是新疆产的红枣，它们的味道很甜，最好撕开泡水。假如是做粥，浸泡酒等可以随意选择。

二、红枣泡酒泡了好几年还能喝吗

假如密封比较严的话，还是可以喝的，不然密封不严，酒精挥发，里面是很轻易坏的。假如是自家泡的，建议6个月之内喝完；厂家出售的药酒一般保质期是3年左右。在红枣酒的存放过程中，会出现一些沉淀，这是正常的。 但是，假如该酒光彩混浊且有酸味，则表示该红枣酒已变质并可能产生有害物质，因此不能再食用。红枣酒需要存放在阴凉透风的地方，避免阳光直射，否则红枣中的物质会腐烂，可能产生有害物质。建议把红枣酒放在4到15度背光透风处保存。

三、红枣和酒一块能吃吗

可以一起吃，两个东西没有相互对立的成分，还可以专门用红枣、枸杞泡酒喝。但是大枣不能和药物、箩卜、丝瓜、蛋白质食品一起吃。由于大枣中的维他命会影响药物成分，减少药力；会被蛋白质食品中的亚铁离子氧化、失效；萝卜、丝瓜会影响大枣中的维他命作用。

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