奶酪棒常温会融化吗(奶酪棒温度高会变质吗)

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吕国荣网友提问：

奶酪棒常温会融化吗

优质答案：

现在有一种零食叫奶酪棒，不管小孩子还是大人，都喜欢买一点点当零食吃。奶酪棒固然里面奶酪含量不高，但吃起来还是有奶味的，而且有各种口味。那么没吃完的奶酪棒能不能放常温呢？会不会融化呢？

一、奶酪棒常温会融化吗

奶酪棒一般是不会融化的，奶酪棒是固体，除非是在超过70℃的情况下会融化，但是常温温度不会这么高。在炎热的夏天，奶酪棒也只会里面有一些水分由于高温受热而变软，此时只能常温保存4小时左右，建议放冰箱冷躲，冷冻的话也可以当冰淇淋吃。其他季节的话，奶酪棒常温可以保存2天，不轻易化掉。

二、奶酪棒常温放置多久变质

假如奶酪棒没有打开，则可以在室温下保存约一周。 但是，由于奶酪棒中的水分含量很高，很轻易变质并且轻易变质，因此，假如未包装，请尝试将其存放在冰箱中并在24小时内食用。 假如要更好地保存奶酪条，则应使用防氧包装。 假如使用装有惰性保护气体的真空或密封包装，保护效果会更好。

三、奶酪棒是奶酪做的吗

正宗的奶酪棒属于再制干酪，用的主要是水、奶油、干酪等配料。而奶酪则是由巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌这4种原料。奶酪棒很软，可以用手轻松分成两段，由于它的含水量很高，而自然奶酪的质地很紧，需要一把刀来切割。好的奶酪棒，3支的营养相当于1杯200毫升的牛奶。因此，从营养的角度来看，奶酪棒仍然非常适合作为儿童零食。当然，这种美味又营养的东西的价格自然不是很便宜。所以假如给宝宝吃的话，一定要选择好的奶酪棒，多看看配料表。

四、奶酪棒有营养吗

目前，奶酪棒仍属于再制奶酪，基本奶酪含量约为15-30％，因此钙含量不高。再制奶酪是将奶酪与水，糖，添加剂和其他成分混合而成的。由于其甜蜜的味道，深受孩子们的喜爱。 从成分的角度来看，它是奶酪，水，糖，添加剂和其他成分的混合物。 这等效于稀释的奶酪，减少了咸味，并且营养不如原始奶酪，因此它不是一种好的乳制品。 但是，假如将其用作零食，与糖果，果冻，牛奶饮料，夹心饼干等其他零食相比，由于钙和蛋白质等营养成分的缘故，它还是不错的。

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