蒸米饭时大米和水的重量比例(蒸大米饭米和水的体积比例)
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发表时间：2022-05-27 09:31
蔡于纬网友提问：
蒸米饭时大米和水的重量比例
优质答案：
一、一般煮米饭时水和米比例大概在1：1.2。一般在放水的时候，最好高出米的2~4厘米是最合适的，假如把握不好具体的量，我们可以用一个最简单的方法来丈量水量，将我们的食指放进到米锅之中，观察锅中的水是否超过了我们食指的第1个关节，假如超过了第1个关节，就证实放的水是正好的。
二、假如是稻米里边加黑米、高粱米或是小米等杂粮，则要适度多放水，由于杂粮很“喝水”。在烹饪白米饭小米粥的情况下，最好是不能用单一的米，只是米、杂粮、黄豆、干果等一起上。
以上就是杂粮,米饭,食指的相关信息资料了，希望能帮到您。
