猪蹄的脚趾甲怎么弄下来(猪的脚指甲怎么去掉)

环境不会改变，解决之道在于改变自己。

李文华网友提问：

猪蹄的脚趾甲怎么弄下来

优质答案：

猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，对我们的皮肤，还有孕妇、产妇都是非常有营养的。刚杀的生猪，猪蹄上一般都还会有蹄甲没来得及弄掉，我们要烹饪的时候除了要往毛之外，这个外壳也是需要弄掉的。那么这个坚硬的外壳我们要怎么弄下来呢？

一、猪蹄的脚趾甲怎么弄下来

1.首先用开水将猪蹄烫一会儿，然后将猪蹄放在砧板上，稍微抬起猪蹄的根部，使蹄甲部分以30度角紧靠砧板。用轻锤敲打，就会掉下来。

2.将猪蹄放进锅中，煮约20分钟，然后用锤子将猪蹄敲碎以将其取出。

3.给猪的蹄烫毛后，用虎钳钳住蹄壳部分用力往外拔。

二、猪蹄硬壳有什么用

猪蹄的硬壳可以保护猪蹄，固然我们不能烹饪食用，但是猪蹄壳却可以进药。药用的猪蹄壳叫做猪悬蹄、猪蹄合子、猪爪甲等，可以治疗咳嗽喘息、肠痈、痔疮、冻疮等病症，还有止血、抗炎等等功效。清洗猪蹄壳后，将其放进罐子中，用火燃烧至发红，然后将其磨成米粉，加进麝香，然后与糯米汤混合后服用可治疗咳嗽喘息。不过猪蹄壳并不适合所有病人，用药一定要按医嘱。

三、买回来的猪蹄怎么处理

刚买来的猪脚除了要往掉猪蹄壳之外，还要清理猪毛。假如尚未清洁猪毛，请先清洁猪毛，然后将其浸进净水中。假如您购买的是经过处理的猪蹄，只需将其浸泡在净水中即可。假如要清洁猪毛，则需要在沸水中烫一烫，然后在发烫时用夹子将猪毛拔除。

此外，假如我们在家中有喷枪，也可以直接使用喷枪将猪脚表面的所有头发热掉。 完成上述过程后，就可以开始煮猪脚了。

四、购买猪脚留意事项

一、购买猪脚时，请留意是否将猪脚的外壳往掉了。一些猪肉供给商没有除往猪蹄的壳，而蹄壳很重就很占秤，这样价格也更高。

二、一些猪肉摊贩将猪脚砍成两半出售，分为两部分：猪大腿和猪蹄。大腿肉多，价格高于整个猪蹄，而猪蹄价格低于整个猪脚。没有经验的消费者很轻易被肉店蒙骗。

三、有些摊贩解冻冷冻的猪肘后，假装是新鲜的或冷鲜猪肘。没有经验的消费者可能会上当。冷冻后解冻的猪脚颜色偏暗红，颜色不均匀。

四、一些摊贩会使用生过崽的母猪冒充肉猪。对于这种情况，我们必须仔细观察猪腿的皮肤和肉。母猪腿部的皮肤经常有斑点或结痂，皮肤略厚且坚韧，肉色为淡黄色。

以上就是猪蹄,猪脚,将其的相关信息资料了，希望能帮到您。记住：浪费了今生今世，人就再也得不到什么来生来世。——佚名

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