这些你都清楚吗(大家你知道吗)

有许多人是用青春的幸福作为成功的代价的。——莫扎特

许彦君网友提问：

这些你都清楚吗

优质答案：

一、腊八节的由来。

史传，这一天正是中国的农历十仲春初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传进我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了尾月初八，祭奠释迦牟尼修行成道之日。

各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。

二、腊八节的风俗。

腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加进各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。假如这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加进茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。假如煮的是咸粥的话，在里面加进青菜和油即可。

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。

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