土豆做薯片炸多长时间(土豆薯条炸多长时间)

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吴必蓉网友提问：

土豆做薯片炸多长时间

优质答案：

薯片是非常好吃的一种零食，它是土豆切片炸制而成的，平时看电视的时候吃上几片简直是尽配。外面买的薯片难免会多添加很多成分、调料，外面自己在家做的话就会要更健康一些。但是要留意，薯片究竟是油炸食品，还是要少吃。那么用土豆炸薯片要多久时间比较好呢？

一、土豆做薯片炸多长时间

一般炸10分钟即可。事先将土豆切成薄片，然后撒些盐和一些油，先腌制一下，然后将它们放进煎锅中炸。基本上十分钟内就会很美味了。炸薯片时留意油温不要过高，由于假如过高，薯片可能会立即糊掉，并且味道会很硬。因此，温度不要太高，大约140度，即6成热时，放进往炸，并且应将火力调节到中火煎炸，这样炸薯片会很好吃。

二、土豆片怎么炸的又脆又好吃

薯片需要分两部分进行油炸，第一次是将油加热到60％的热量，然后在煎锅中炸薯片。接下来，将其捞出，然后当油温继续加热到80％时，再次将先前炸过的炸土豆片放进锅中，然后重新油炸。 这样，薯片将被炸得香脆，并且其中也不会有太多的油，使它们更健康，更美味。

三、炸薯片的热量是多少

每100克薯片含有548卡路里的热量，一片烤肉味的薯片约为3克，它包含14卡路里，需要我们步行约10分钟才能消耗掉。薯片主要由土豆制成。 土豆是富含淀粉的食品。 消化后，它们会变成碳水化合物。 假如我们吃得太多，它们会在我们体内转化为脂肪。 其次，炸土豆片。 任何被油炸的食品都会含有更多的卡路里。 最后，薯片上撒了很多调味料，这些调味料也会无形中增加薯片的热量。

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