鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃(鸡蛋羹多少水合适)
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发表时间：2022-06-06 07:50
如果你问一个善于溜冰的人怎样获得成功时，他会告诉你：“跌倒了，爬起来”，这就是成功。——牛顿
张坚凤网友提问：
鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃
优质答案：
鸡蛋羹在生活中是很有营养价值的一道食品，老少咸宜，平淡可口，假如你第一次做鸡蛋羹，不知道鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃的话，可以看看带来的具体攻略吧！
一、鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃
只需在1个50克鸡蛋中放进90克水即可。蒸蛋时，100克蛋液相当于180克温水，由于蛋液与水的比例为1：1.8，这可以使蒸蛋的鸡蛋羹最嫩，最好使用温水， 由于在蒸鸡蛋时，温水可以使鸡蛋液更快地凝聚，使鸡蛋凝聚得更快，并且让鸡蛋羹损失的水分更少，从而使蒸出的鸡蛋更嫩。
二、鸡蛋羹一般蒸几分钟
蒸鸡蛋羹通常需要大约10-15分钟。请勿在蒸鸡蛋羹中加进原水和热开水，由于自来水中有空气，所以当水烧开时，空气将被排出，蛋羹将有小的蜂窝，这将影响蛋羹的质量，嫩度不足并破坏营养。
不建议使用热的开水，否则开水首先会烫伤鸡蛋液，然后将其蒸掉，营养将受到损害，甚至蒸不出蛋羹。
三、鸡蛋羹能放几个小时
实际上，鸡蛋羹蒸熟后，应尽快食用，以便品尝到最佳的新鲜口味和营养价值，假如放置时间过长，其味道和营养会大大降低，假如不能一次吃完蒸鸡蛋羹，请尽快将其放进冰箱，以延长鸡蛋羹的储存时间，不要吃已冷躲12小时以上的鸡蛋羹。以上就是鸡蛋,好吃,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的法则极为简单，但简单并不代表容易。
取得成就时坚持不懈，要比遭到失败时顽强不屈更重要。——拉罗什夫科
懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。
