泡荔枝酒用黄糖好还是白糖(荔枝酒用黄冰糖)
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黄佩珊网友提问：
泡荔枝酒用黄糖好还是白糖
优质答案：
荔枝泡酒是比较常见的一种果酒，很多人都会在家里面泡荔枝酒，尤其是夏季。荔枝泡酒的食材比较简单，一般用新鲜荔枝、冰糖和白酒就可以了。冰糖有很多种，通常建议用黄冰糖比较好，这样泡制效果会更好。
一、泡荔枝酒用黄糖好还是白糖
一般都会用黄冰糖。假如在市场上购买荔枝，由于荔枝不够成熟，可以适当加进糖糖中，将糖糖、白酒、荔枝搅拌均匀，封盖。荔枝酒是一种营养丰富的高档饮料。适量饮酒能对人体神经系统产生直接影响，改善肌肉紧张，对神经中枢起到舒适、愉悦、兴奋的作用。
荔枝本身又酸又甜。白酒会中和一部分味道。甜味会淡很多。味道也会淡很多。固然糖的含糖量很高，但它可以增加甜度。因此，在酿造荔枝酒时，就是要增加酒的甜度。
二、泡荔枝酒用什么糖好
冰糖的最佳选择是那种黄色的、较大的黄色冰糖，由于这类冰糖含有较多的甘蔗成分，而且口感会更好。做荔枝酒时，很多甜心朋友在不知不觉中放了更多的糖或控制糖的含量很差。然而，假如他们吃太多的糖，他们会吸收太多的热量，轻易诱发肥胖。
另外，自制荔枝酒含糖量过高，轻易使人血糖升高，不利于高血糖人群饮用，以免糖尿病复发，不利于身体健康。
三、荔枝酒怎么泡
一、原材料
荔枝，黄酒，高粱酒，糖二、材料选择
荔枝的品种很多。最好选择直接从树上采摘的荔枝而不是冷躲的。三、酿造工艺
1.首先，用净水清洗荔枝（这是卫生的需要。荔枝壳上有农药残留，应清洗干净）。清洗后，将荔枝晾干，然后剥壳往核。只带荔枝肉备用。2.将备用荔枝肉放进锅中煮沸。留意此时不要放水。把荔枝肉煮一下。荔枝本身就有水。记住不要加水。煮沸后，将荔枝肉连同果汁一起取出，放在阴凉处。等它冷却后再进行下一步。
3.在冷却的荔枝肉和果汁中加进白糖（白糖与往壳荔枝肉的比例为1:1，例如10斤荔枝肉需要10斤白糖）。融化后，倒进一个罐子（小瓶口的陶器），然后加进米酒。黄酒的量可以自己控制（十斤荔枝肉可以加五六斤黄酒），然后倒进一两瓶高粱酒，这里要夸大的是，黄酒的最佳选择是自制黄酒。超市销售的黄酒质量可疑，将影响荔枝酒的质量。高粱酒也应该更好。
4.密封储存。
因此，荔枝酒是用黄酒和高粱酒酿造的，这对酒的品质也很讲究。
以上就是荔枝,冰糖,黄酒的相关信息资料了，希望能帮到您。有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。
踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。——施耐庵
热血沸腾时，谁还能保持明智呢?——爱·扬格
