炒小龙虾可以放洋葱吗(小龙虾可以加洋葱炒吗)

青春，就像受赞美的春天。——勃特勒

郑士易网友提问：

炒小龙虾可以放洋葱吗

优质答案：

小龙虾的肉质鲜嫩可口，做法多样，口味丰富，比如油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾等，吃起来都很不错，深受人们喜欢。有些人自己在家炒小龙虾吃，一般会放一些洋葱，这种是可以搭配的，不会有什么冲突。

一、炒小龙虾可以放洋葱吗

洋葱和小龙虾没题目。但要留意的是，假如患者有过敏性炎症，就不应该吃。或患有皮肤湿疹、癣、皮肤瘙痒和阴虚火不适宜，也不能食用。

洋葱通常作为配菜出现，但它有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B一、维生素B二、烟酸、维生素C等18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得的保健食品。

小龙虾营养丰富，和其他水产品一样，它含有人体必须的矿物质成分。其中，小龙虾的蛋白质含量很高，是鱼、蛋、奶的数倍到几十倍。它富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质成分。虾仁中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其他食品。钙、磷、钠、铁含量均高于普通畜禽肉，也高于虾类。

二、小龙虾炒洋葱的做法

小龙虾肉，洋葱，姜，蒜，料酒

步骤：

1.将小龙虾放进水中煮半分钟左右。在水里放一点生姜。捡起后，取下外壳

2.洋葱洗净切丁

3.油热后，加进姜蒜炒香，再加进虾仁和少许料酒。炒一分钟，加进洋葱和葱，炒至熟，放进盐。

三、小龙虾炒多长时间最佳

炸小龙虾时，对于正常大小的双人小龙虾，一般建议炸后煮5分钟，即25分钟左右。此时的小龙虾基本成熟，寄生虫和细菌几乎被消灭，而且味道也不会太老，所以比较适合食用。

炸小龙虾时，建议放些啤酒调味，由于啤酒中的二氧化碳能促进小龙虾肉的成熟，增加风味。

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