​小龙虾去虾线是活的去还是煮熟了去

如果把才华比作剑，那么勤奋就是磨刀石。

黎雅雯网友提问：

​小龙虾去虾线是活的去还是煮熟了去

优质答案：

小龙虾的肉质鲜嫩可口，吃起来比较Q弹，味道香辣，很多人都喜欢吃。吃小龙虾也是有一定讲究的，一般都需要将里面的虾线往除的，这个是比较脏的，不能食用。小龙虾往虾线一般是在煮之前往除，这样更方便一些。

一、小龙虾往虾线是活的往还是煮熟了往

对于小龙虾来说，烹调前要把线往掉。烹饪前，从小龙虾尾部倒数第二节开始，用牙签穿过虾体，用牙签抽出虾线，再将其拔出。然而，小龙虾通常个体较小。假如你吃小龙虾，项目会比较大，由于你需要一个接一个地往虾线，而且你还需要耐心。

熟虾线轻易脱落，不易彻底清洗。往除虾线最好的方法是活剥，即捉住活虾的颈部，然后将头部和虾线一起拔出。这样，虾背上的虾线就能在最短的时间内完全往除。

二、小龙虾虾线怎么往除

2.方法二：将小龙虾头、尾切掉，用手挤出虾线和脏东西。

3.方法三：摘小龙虾时不要把头掰坏。把头慢慢转，肠子就出来了。

4.方法四：将小龙虾的头和壳往掉，留下虾尾，沿虾背两侧切开，拉虾背，取出虾线。

三、小龙虾怎么处理干净

1.小龙虾身上隐躲着很多玄色污垢，首先要洗擦干净。

2.假如小龙虾太小，用剪刀将手、脚和钳子取下。

3.用刀割头。这把刀不仅需要切除头部的胃，而且不能切除头部的黄糊。

4.剪下来不要剪到头，切成两半再拔出来，这样一般整个胃都拔出来。

5.最后，将虾肠取出，用手将尾部夹在中间，左右扭动直至断开，然后慢慢拉出。

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要成功不需要什么特别的才能，只要把你能做的小事做得好就行了。——维龙