珍珠蛋是什么鸡生的(珍珠蛋是鸡蛋吗)

努力就是光，成功就是影。没有光哪儿来影?

陈士铭网友提问：

珍珠蛋是什么鸡生的

优质答案：

鸡蛋是家禽中鸡生下来蛋的总称，鸡的品种不同，鸡蛋也会有不同的样子，比如青壳鸡蛋和粉壳鸡蛋。还有一种鸡蛋叫珍珠蛋，它是珍珠鸡生的。外壳坚硬不轻易敲破，营养价值丰富、口感细腻，也是可以吃的。

一、珍珠蛋是什么鸡生的

珍珠蛋也就是珍珠鸡蛋，它是珍珠鸡产的蛋。它最初是一种生活在非洲的野生动物，供人们观赏。 后来经过人工驯化，变成了可以被人食用的鸟类。 珍珠鸡因其羽毛之间呈圆形间隔分布，看起来像一颗珍珠而被称为珍珠鸡。珍珠鸡一般在大约 28-30 周龄开始产卵，也就是大约 7-8 个月。 珍珠鸡一般一天只产一个蛋，产蛋35周可以得到165-195个种蛋。 鸡蛋重42至50克，蛋壳呈褐色，有少许斑点。

二、珍珠鸡蛋能吃吗

珍珠鸡蛋是可以吃的，营养价值同样很高，富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B一、B二、B1二、D、E等。特别是维生素含量是普通鸡蛋的两倍以上。 在口感上，珍珠蛋的口感比普通鸡蛋更细腻，富含无机盐所以吃着带有一点点的咸味。

三、珍珠鸡蛋有多大

珍珠蛋的大小和普通鸡蛋差别不大，重量在40到60克左右。 但是，珍珠蛋的壳比较厚，是普通鸡蛋的两倍厚，所以平时生活中珍珠蛋不轻易破。蛋清比较粘稠，打出来会凝聚在一起，蛋黄比普通鸡蛋黄很多。

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莫等闲，白了少年头，空悲切。——岳飞