小龙虾剪头后可以放多久(小龙虾需要剪头吗)

一个人如果胸无大志，即使再有壮丽的举动也称不上是伟人。

谢怡君网友提问：

小龙虾剪头后可以放多久

优质答案：

小龙虾是很受欢迎的一种美食，它吃起来肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和其他微量元素等，适量使用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处。小龙虾吃之前一般都是需要剪掉头部的，剪头后的小龙虾要马上吃掉，不然就会不新鲜了。

一、小龙虾剪头后可以放多久

小龙虾的头被割了。假如在室温下储存，储存时间最多不超过3小时。假如小龙虾用保鲜袋牢牢包装，然后冷躲或冷冻，储存时间会更长。一般可以在冰箱里保存半天，也可以在冰箱里保存两三天，不建议保存太久，否则会不新鲜，口感和口感都会降低，营养会流失，还有可能变质。

二、小龙虾往头方法

1.先把小龙虾刷干净。

2.然后用剪刀将小龙虾头部剪三分之一，留意不要剪得太多，否则会损伤虾黄。

3.然后用剪刀尖挖出黑囊虾胃。

4.再次清洗小龙虾。

5.留意保护双手，戴手套，不要被小龙虾夹住，不要被剪刀划伤。

三、吃小龙虾要留意什么

2.不要吃死龙虾。由于龙虾是一种高蛋白生物，它体内含有很多细菌。龙虾一死，细菌就会立即分解。假如人们吃了它，很轻易中毒和腹泻。吃小龙虾时，还要看小龙虾的身躯，如尾巴卷曲，说明之前的锅是活的。假如尾巴很直，说明它在锅前就已经死了，死螯虾中的细菌很轻易超标，所以最好不要吃。

3.买活龙虾后，最好在净水中保存24~36小时，这样它就能吐出体内的沉淀物等杂质，杀灭细菌。

4.加工龙虾时，一定要清除鳃内的污垢，由于鳃毛中吸附着大量细菌，虾壳最好用刷子清洗。龙虾爪的根部最轻易隐躲污垢，所以你必须把它们切掉。最后，我们必须在做饭前洗擦。

5.煮小龙虾时，一定要在高温下煮透，以确保杀死体内的细菌和寄生虫。

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韦编屡绝铁砚穿，口诵手钞那计年。——陆游《寒夜读书》

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