冷水下锅的玉米煮多久(冷水下锅的玉米煮多久放盐)
有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。
许秀珍网友提问：
冷水下锅的玉米煮多久
优质答案：
玉米属于粗粮的一种，富含膳食纤维，天天吃一点可以促进消化，而且玉米的热量不高，适合减肥、减脂人群食用。玉米我们可以煲汤也可以直接水煮食用，水煮的话很多人喜欢吃甜玉米，糯玉米就相对没那么喜欢了。但是不管哪种玉米，水煮的时候要留意一下时间哦。
一、冷水下锅的玉米煮多久
用冷水锅煮玉米通常需要15-25分钟，假如是糯玉米，则大约需要多加5分钟。为了保证新鲜玉米在烹饪过程中的营养价值不会流失，最好将新玉米提前放进冷水中，然后开始用大火煮至水沸腾，然后转用小火煮约15-25分钟。假如是糯玉米，多煮5分钟左右就可以吃了。煮玉米的时候最好不要把外皮全部剥掉，只要把玉米的根部剪掉，往掉脏兮兮的老了的叶子，再用冷水冲洗一下玉米就可以了。
二、哪种玉米煮了好吃
买玉米的时候最好不要买剥了皮的，这种不新鲜，要选择新鲜的玉米，越新鲜越好。玉米放久了，里面的糖分会转化成淀粉，口感变差。煮的时候剥掉玉米外面的硬皮，只留下里面两层薄薄的外皮。玉米假如带着叶子煮熟，就会有一种独特的谷物香味，而且很轻易烹饪。将玉米浸泡半小时，把干净的玉米须放在很干净的纱布上，扎好放进锅中，煮出来的玉米会更进味。煮的时候加净水，水要没过玉米表面。煮玉米的时候可以在水烧开后加进少许盐，然后继续煮。这将增强玉米的味道，它会尝起来很甜。也可以根据自己的口味加进少许奶粉或牛奶，使玉米更香更嫩。假如想吃到更有营养的水煮玉米，可以在煮的时候在水中加进少许食用小苏打。由于玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，在正常情况下，这种成分不轻易被人体分解和吸收。加进小苏打后，玉米中的烟酸可以充分开释出来，变得更有营养。
三、玉米怎么看新鲜不新鲜
1.观察包裹在玉米壳里的叶子的颜色。假如叶子是绿色的，则玉米是新鲜的。假如叶子又黄又干，那玉米可能就没有那么新鲜了！2.玉米须是衡量玉米新鲜与否的重要指标。假如玉米丝是搁浅的，看起来新鲜整洁，那么玉米就比较新鲜了。假如玉米须枯萎了，像一团草，这就是老玉米。
3.看玉米粒的软硬程度。轻轻捏住玉米粒。假如它们已经满到可以挤出水，那么玉米一定是新鲜的。反之，假如玉米粒比较硬，中间的夹子就会塌陷。
4. 选择轴心较细的玉米。轴心越细，玉米粒越大。当然，越吃越过瘾。玉米轴和玉米整体的差距可能很小，很可能里面的发育不完整。
5.掰断玉米，看横断面，假如是玄色或生锈的，则是陈旧的迹象。
6.新鲜玉米有微涩的玉米香味。假如你买的玉米不仅没有香味，而且有酸味，那肯定不是好玉米。
以上就是玉米,新鲜,冷水的相关信息资料了，希望能帮到您。哭出来才能解决悲伤，笑出来才能疏解心情。
过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。
万里寻山历百艰而无悔，一朝见井纵九死以何辞。
