送给喜欢的你
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发表时间:2022-06-06 03:13
梦境总是现实的反面。——伟格利
谢瑜爱网友提问:
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优质答案:
一、预备主料:面粉500g、猪肉末200g。辅料:泡打粉5g、盐适量、白糖30g、酵母8g、冷水120g、沸水180g、姜适量、葱适量、酱油适量、香油适量、盐适量、花椒适量。
二、具体步骤:
(1)预备包子皮材料。
(2)预备馅料。
(3)在酵母中加进水至酵母溶解。
(4)在面粉中依次加进白糖、酵母水、泡打粉,加进沸水,揉成较为粗糙的面团,盖上保鲜膜静置5分钟。
(5)再继续揉至光滑的面团,再盖上保鲜膜醒15分钟。
(6)开始制作肉馅在肉末里面依次加进葱、姜、香油、酱油、花椒、盐、搅拌均匀。
(7)把面团分成小块,开始擀面皮,包进肉馅,包好之后醒15分钟。
(8)锅里放适量油,将包子依次放进锅里,开大火煎至底部金黄,此时加进净水淹过包子3分之2。
(9)盖上锅盖,水沸腾后转小火,闻声有噼里啪啦的声音水烧干啦就可以出锅了。
以上就是酵母,面团,包子的相关信息资料了,希望能帮到您。没有平日的失败,就没有最终的成功。重要的是分析失败原因并吸取教训。