绿豆芽半生半熟能吃吗(黄豆芽半生半熟能吃吗)
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发表时间：2022-06-06 02:18
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立身以立学为先，立学以读书为本。——欧阳修
祖冠珠网友提问：
绿豆芽半生半熟能吃吗
优质答案：
绿芽菜也就是从绿豆发出的嫩芽，可以清炒食用，营养非常丰富。不过芽菜最好是炒熟之后吃，不管是黄芽菜还是绿芽菜，以免吃了没熟透的之后出现肠胃不适的症状。一般来说，芽菜炒5分钟以上就可以了。
一、绿芽菜半生半熟能吃吗
绿芽菜没有熟透是不建议吃的，可能会有恶心、腹泻、呕吐等不良反应。与大豆一样，绿芽菜也含有蛋白酶抑制剂、皂苷等抗营养因子，可能刺激肠胃，引起轻度消化不良，但是假如炒熟了的话，就不会出现这种刺激的情况。
二、绿芽菜没熟吃了怎么办
可以多喝水促进新陈代谢，密切观察反应，假如反应严重的话最好是往医院治疗。未煮熟的芽菜会导致食品中毒。 豆类食品含有皂苷和血凝素。 假如加热不够，可出现恶心、呕吐、腹泻，有时伴有四肢麻痹、出汗等中毒症状，假如出现中毒症状，需要立即就医。
三、绿芽菜怎么保存过夜
先将芽菜的须根捏掉，然后放进冷水中清洗干净，待水分干燥后，装进薄膜袋中，密封保存。将芽菜装在一个薄膜袋里，尽量把袋子里的空气排出往，打个结，然后再盖上另一个薄膜袋，再打个结，防止外界空气进进或少量进进。 然后放进冰箱冷冻室，这样的芽菜可以存放三四天。以上就是绿豆芽,半生半熟,豆芽的相关信息资料了，希望能帮到您。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。
如烟往事俱忘却，心底无私天地宽。——陶铸
韦编屡绝铁砚穿，口诵手钞那计年。——陆游《寒夜读书》
