白洋葱和红洋葱的营养会一样吗(白洋葱和红洋葱的作用)
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发表时间：2022-06-06 01:07
错误经不起失败，但是真理却不怕失败。——泰戈尔
吕孟儒网友提问：
白洋葱和红洋葱的营养会一样吗
优质答案：
洋葱也是我们日常生活烹饪荤腥食品常用的配菜，它可以代替大蒜、葱来往腥提香，所以非常适合炒菜或者凉拌生吃，而且在西餐当中也是非经常见的。洋葱我们可以看到有白的、红的还有淡黄色的，那么白洋葱和红洋葱营养是一样的吗？
一、白洋葱和红洋葱的营养会一样吗
白洋葱和红洋葱都有一定的保健功效，但红洋葱的食用效果比白洋葱好，由于红洋葱中所含的硫化合物具有很强的抗癌能力，可以防止人体细胞癌变，而且 还富含花青素，具有超强的抗氧化能力，可以减缓朽迈。白洋葱中这些营养素的含量相对较低，白洋葱在这些方面明显低于红洋葱。 但是，白洋葱中含有大量的胡萝卜素和维生素C，可以缓解我们身体的疲惫。
二、凉拌洋葱是用红的还是白的
凉拌建议用白洋葱。白洋葱的特点是果肉较厚，辛辣味较淡，有一定的甜味，水分充足。根据白洋葱的特点，比较适合生吃，所以我们在做凉菜的时候，可以用白洋葱来减少辣味。 白洋葱可以放久一点，所以你可以一次买更多。
三、洋葱怎么挑选
买洋葱的时候，买那些拿在手里很重、干燥、结实、没有划痕或气味的（由于洋葱在被划伤或划伤的时候会开释出异味）。不管是哪种洋葱，皮越干，质地呈褐色，包得越紧越好； 同样大小，手感越重，越新鲜； 用手捏一下，越饱满越硬越好。 洋葱适合存放在低温、干燥的地方。
白洋葱可以做凉拌吗 http://www.q2d.com/life/47833.html
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志当存高远。
盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
