红薯为什么放在地窖里会坏(红薯放窖里有坏的怎么回事)

人都是为希望而活，因为有了希望，人才有生活的勇气。——列夫·托尔斯泰《安娜·卡列尼娜》

林惠婷网友提问：

红薯为什么放在地窖里会坏

优质答案：

红薯也叫番薯，除了生吃，熟吃吃法也是非常多样的，吃起来软糯香甜，非常的香。假如是家里面自己种了红薯的话，每年是可以收获很多的，吃不完的话就要储存起来。北方一般都会有地窖，里面非常适合存放一些蔬菜等食品，包括红薯，这样反季也能吃到新鲜蔬菜。那么为什么红薯放地窖里面还坏了呢？

一、红薯为什么放在地窖里会坏

二、红薯在贮躲过程中，因贮躲前携带的病原菌而发生病害。假如地窖保温不好或红薯在收获和运输过程中外皮破损，病原菌就会乘虚而进。

三、假如存放在井窖中，会造成受潮损坏。贮躲初期，外界温度还比较高，红薯呼吸旺盛，会使表面的水滴凝聚，导致红薯皮受潮腐烂。在这个阶段，红薯呼吸过多，会消耗井内过多的氧气，导致二氧化碳浓度过高，轻易形成无氧呼吸，导致红薯腐烂。

二、红薯放地窖怎么保存不会烂掉

二、红薯进窖前1周，对地窖进行消毒，或用硫磺密封熏蒸杀菌，或用百菌清800倍或70%甲基硫菌灵1000倍全喷1次。

三、红薯贮躲的最佳温度范围在10-15度左右。温度低于10度时，红薯轻易出现硬核、肉质褐变、冻伤或腐烂等题目。当温度高于20度时，红薯呼吸过于旺盛，造成糠秕、萌芽、软腐病、黑斑或滋生其他病菌。

四、红薯贮躲的最佳湿度范围为80-90%左右。湿度低于80%时，轻易造成红薯脱水、萎蔫、缩水、糖芯等，降低红薯品质。湿度大于95%时，红薯轻易褐变、腐烂或诱发其他病害。

三、没有地窖怎么储存红薯

二、底部展设干细沙，逐层堆放红薯，上面用稻草覆盖，也可以保鲜。

三、把收获的红薯放到一个密闭的塑料袋里，密封起来，整洁放到透风阴凉的地方。

四、取一个盒子或篮子，把用报纸包起来的红薯一个一个地放进盒子或篮子里，不要密封。 同时可以在里面放一个苹果，可以有效防止红薯发芽。

五、把受伤或稍微擦伤的红薯挑出来扔掉。 不要委曲，由于假如我们不把它们挑出来和好的红薯放在一起，就会导致其他红薯被感染。

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努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。天降将大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。孟子

青春啊，永远是美好的，可是真正的青春，只属于这些永远力争上游的人，永远忘我劳动的人，永远谦虚的人。