红薯表面长霉了还可以吃吗(红薯外边长霉了还能吃吗)
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发表时间：2022-06-05 23:53
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李彦男网友提问：
红薯表面长霉了还可以吃吗
优质答案：
红薯吃起来甘甜，不管是烤着吃还是蒸着吃或者煮粥，都是非常不错的。我们买回家的红薯，吃不完的话要放在阴凉透风的地方保存，并尽快吃完，由于红薯水分和糖分比较多，不及时吃完的话是很轻易发霉腐烂的。表面发霉的红薯也最好不要吃了，大多口感不好。
红薯表面长霉了还可以吃吗
红薯皮有点发霉，建议不要继续吃，由于红薯里面还有很多淀粉和水分，很轻易滋生细菌，而且红薯假如发霉，肯定是被细菌感染，有害的霉菌会在上面生长。 此外，这种霉菌会使红薯吃起来又硬又苦。 食用后，它们对我们的肝脏有害，应立即丢弃。
如何判定红薯发霉了
假如红薯发霉了，它就会长毛，和街上做的棉花糖很像，通常呈白色或绿色，而且会闻到腐烂的味道。假如是颗粒或粉末形式，类似白糖或糖粉，这应该是白霜，也就是糖干燥后的结晶。也可以看看红薯表面有没有斑点和变质，看看有没有凹凸不平的地方。 再看颜色，一般发霉的红薯表面颜色是玄色的。 用手切掉红薯尾巴的根部。 假如看到根部有斑点，就可以判定是存放时间长的红薯。
如何判定地瓜是否腐烂变质
1. 检查红薯腐烂的迹象。 腐烂的红薯表面会有深褐色的斑点或凹坑。 坏点固然可以剪掉，但剩下的还是会有苦味的。2. 用手摸红薯皮。 假如皮肤明显起皱和脱水，说明红薯已经变质了。
3.检查红薯是否有芽或根。 新根比旧根略轻，无害。 新根是红薯变质的标志。
4. 将红薯切开，检查里面是否有深褐色斑点。 有时很难从外面看到这些斑点。 假如里面有斑点，也说明红薯坏了。
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