紫色的腰果的皮能不能吃(紫皮腰果为什么不能吃皮)

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马荣真网友提问：

紫色的腰果的皮能不能吃

优质答案：

腰果是我们常吃的一种坚果，天天吃一点点对身体是有不错的好处，但是不能吃太多，由于坚果脂肪含量还是比较高的。我们在吃腰果的时候，会看到它的表面有一层皮，有人会说这层皮是有毒的不能吃，但实在只要是炒熟了的坚果，外皮还是可以吃的。

紫色的腰果的皮能不能吃

紫腰果外面的紫皮不含有害物质，大家可以放心使用，但是这层紫皮的质地比较粗糙，口感也比较差。 假如我们更喜欢味道好的食品，我们可以选择在食用前将紫腰果的紫皮剥掉。需要留意的是，腰果是一种含有多种致敏物质的食品。 有过敏体质的朋友，最好不要食用或食用过多腰果，以免身体出现严重不适。

腰果的皮怎么往

一、将腰果直接放进盆中，然后倒进开水，找一根筷子或勺子，在里面搅拌均匀，让开水烫一下腰果的皮，一般几分钟后，皮 腰果的会很快脱落，脱落后用净水冲洗几遍。

二、预备一盘净水，将腰果放进，放进适量的老碱。 搅拌均匀后倒进淘米篮，用力揉搓。 过一会，你会发现腰果的皮全部掉下来了，最后冲洗干净。

三、将腰果全部放进盆中，然后用手将腰果的皮逐一剥开，只要时间充足即可。

腰果皮有毒吗

生腰果的表皮有毒不能吃，炒熟的腰果皮是可以吃的，没有毒素。食用后可为人体补充大量纤维，可加速肠道蠕动，改善便秘现象； 其次，成熟的腰果皮还含有大量的钙离子，适量食用有助于强健人体骨骼，有益于人体发育。

吃腰果的好处

一、美收留是腰果的重要功能之一。它含有大量的自然油脂。这些油类被人体吸收后可以润肠通便，还可以滋养皮肤，延缓朽迈。此外，腰果中还含有一些胡萝卜素，可以促进皮肤细胞代谢，保持皮肤弹性，也有一定的美收留作用。

二、预防心脑血管疾病是人们食用腰果的重要益处之一。腰果含有大量的不饱和脂肪酸，其中以亚麻酸和亚油酸最为优良。这两种物质可以预防动脉硬化和加速血液活动，清除血液中的胆固醇，经常食用可以预防中风、冠心病和心肌缺血等心脑血管疾病。

三、腰果含有多种维生素。它们进进人体后，可以补充体力，促进身体新陈代谢，消除疲惫。它们最适合倦怠且经常从事体力工作的人。此外，腰果中含有一些蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞的形成，也可以控制癌症的恶化。具有良好的抗癌、抗癌作用。

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像母亲有时为她所分娩的亲爱生物而牺牲一样，我们就不应该爱惜自己，就应该准备为它的成功而捐弃我们的生命。左拉

雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。——勃朗宁