小米粥发苦还能吃吗(小米粥吃起来怎么有点苦呢)
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发表时间：2022-06-05 22:53
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有耐心的人，能得到他所期看的。——富兰克林
郑哲玮网友提问：
小米粥发苦还能吃吗
优质答案：
小米粥特别养胃，使用粗粮小米熬煮而成的，吃起来应该是平淡无味的，可以根据喜好后续加进糖或者红枣。假如小米粥吃起来的味道不对，那么就要看看是不是小米变质了。另外，熬粥放的白糖、红枣等的顺序有误的话，也会影响到味道。
小米粥发苦还能吃吗
不建议再吃了。小米粥一般情况下是没有味道的。 煮的过程中可以加糖或红枣，根据自己的喜好增加甜度。 这也更好吃。 假如饮用时闻到微苦的味道，可能是小米受潮引起的霉味。 这就是为什么你应该停止饮用它以避免腹痛和腹泻。买小米的时候，可以先观察。 优质小米一般颗粒均匀，光彩黄黄，无虫蛀，无杂质，有香味。 变质的小米用手搓会变成粉状，闻起来有点异味。 另外，用小米搓揉，你会发现手上有少量黄染，说明可能掺进了黄色素。 请谨慎购买。
小米熬粥有点苦咋回事
一、可能是小米贮躲不当，水分流失，受潮后发霉变质。二、煮粥时加进过多的小苏打，会影响含食用碱的小米粥的口感。
三、煮粥糊锅时，锅底可能有苦味。 大米刚来的时候要随时搅动锅底，防止粘底。
四、假如加进红枣或莲子，粥的味道可能会变苦。
5.烹饪时间过长。 加进一些红糖也会使粥的味道变苦。不要直接往煮的锅里加红糖，粥煮好后直接放进碗中，口感会更好。
小米怎么保存不变质
一、储存于阴凉、干燥、透风良好的环境中。 假如在存放前感觉湿润，则不得将其暴露在阳光下。 小米应在阴凉透风处晾干。 另外，小米进库后，要放进里面。 往除所有麸皮。二、将小米放进冰箱的冷冻室，冷躲四五个小时。 这将杀死留在小米中的虫卵。 收好后，取出，放进干净的塑料桶中，然后封口。 可以保证小米不变质。
三、小米中放进适量干海带。 干海带可以吸收小米中的水分，防虫。 时间长了，小米里的海带会变潮。 这时候可以把海带拿出来再次晾干。 放在小米里可以继续起到吸湿杀菌的作用，可以保证小米不变质。
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本来无望的事，大胆尝试，往往能成功。——莎士比亚
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