吃了泡发几天的木耳怎么办(吃了泡发很久的木耳怎么办)
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发表时间：2022-06-05 21:41
山路曲折盘旋，但毕竟朝着顶峰延伸。
李莉雯网友提问：
吃了泡发几天的木耳怎么办
优质答案：
黑木耳吃起来非常的清脆，营养价值也很高，保健价值高，被称为“素中之荤”。黑木耳在我国历史悠久，4000多年前就开始种植食用了。不过我们现在买的木耳基本都是干制过的，这样轻易保存。吃的时候需要泡发，但是泡发的时候千万不要泡太久，那样轻易变质。
吃了泡发几天的木耳怎么办
木耳泡发并不需要好几天的时间，泡发久了的木耳轻易变质，吃了会导致身体不适，情况严重的话一定要往医院及时治疗。一般建议在泡木耳的时候用温水泡，泡的时间最好控制在3-4小时；假如想让木耳充分吸收水分，可以用冷水浸泡，冷水浸泡的时间需要更长一些，所以可以放在冰箱里泡发，但是泡发时间不应超过 12 小时。 假如浸泡过的黑木耳在冰箱中存放超过24小时，无论是否变质都应该扔掉。 需要留意的是，浸泡后仍然牢牢缩着的部分是不适合食用的。
木耳提前一晚泡可以吗
泡发木耳不建议隔夜，最好1-2小时内食用。假如长期浸泡木耳超过48小时，吃的话就会产生不良反应。 例如，会出现霉斑，食用会导致中毒。例如，食品中亚硝酸盐的积累会导致亚硝酸盐中毒，甚至是感染性腹泻。因此，不建议将木耳浸泡后隔夜继续服用，建议将木耳浸泡两小时后立即服用。
黑木耳泡发留意事项
一、黑木耳泡水要控制时间，不要睡前泡、隔天吃。 最好不要超过8小时。
二、将木耳放进温水中，加进两勺淀粉，搅拌均匀。 这种方法可以往除木耳上的细小杂质和残留的沙子。
三、黑木耳泡水后，如发现有异味或粘液，说明变质。请立即丢弃，不可食用。
四、泡木耳最好用热水。 热水会缩短起泡时间，减少真菌被细菌污染的机会。 烹饪时，用这种方法浸泡木耳只需 3 到 4 小时。 加少许盐，浸泡半小时，让木耳迅速变软。
五、建议每次将木耳浸泡短时间。 吃的太多了，必须用保鲜膜封好放进冰箱。
以上就是木耳,黑木耳,几天的相关信息资料了，希望能帮到您。等待机会，是一种十分笨拙的行为。——佚名
人们总是在努力珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。
真理尽管苦涩，然而鲜明。——普托里尼
