影响发酵的因素有哪些(发酵过程中的影响因素有哪些)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-05 16:49
如果你想独占真理，真理就要嘲笑你了。——罗曼·罗兰
袁馨仁网友提问：
影响发酵的因素有哪些
优质答案：
一、茶叶发酵的意思就是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。
二、影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶，不发酵茶的代表则是绿茶。
以上就是则是,茶叶,代表的相关信息资料了，希望能帮到您。心志要坚，意趣要乐。
