3个不同教你区分微波炉与烤箱(烤箱和微波炉的区别相关推荐)

今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐

陈思香网友提问：

3个不同教你区分微波炉与烤箱

优质答案：

一、加热原理不同。实在烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理，据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食品由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食品由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

二、加热效果不同。微波炉的微波穿透食品时产生热能效应，在加热的同时，会使食品的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。烤箱用来烘焙食品，固然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。

三、侧重点不同。微波炉主要用来快速翻热食品，能节省很多时间。烤箱用来加热食品一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食品就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。

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