把做法都给你(你教给我怎么做)
对于攀登者来说,失掉往昔的足迹并不可惜,迷失了继续前时的方向却很危险。
陈佳蓉网友提问:
把做法都给你
优质答案:
一、脆皮炸鸡腿:将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至进味,备用。用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒进1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放进油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。
二、家常炖鸡腿:鸡腿洗净,冷水下锅,水开后抛往浮沫,焯好的鸡腿捞出控水,葱姜蒜八角备用,炒锅倒油,放进白糖,炒糖色,把糖色炒至酱红色时倒进鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁,放进葱姜蒜八角继续翻炒片刻,倒进净水,没过鸡腿,放进食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟,把汤汁收干后出锅。
三、红烧鸡腿:鸡腿洗干净,沥干水分;鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;加进1碗的净水,加进炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证实已经熟了,收汁装碟。
以上就是鸡腿,翻炒,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。对于攀登者来说,失掉往昔的足迹并不可惜,迷失了继续前时的方向却很危险。