雪蛤泡了24小时会坏吗(雪蛤泡久了会不会有毒)
雄心志四海,万里望风尘。
郑雅茜网友提问:
雪蛤泡了24小时会坏吗
优质答案:
雪蛤是生活中很常见的食材,一般都是买雪蛤干进行泡发后直接和其他食材搭配一起煮着喝。那么,雪蛤泡了24小时会坏吗?雪蛤泡久了会不会有毒?感爱好的朋友们一起来看看带来的先容吧!
雪蛤泡了24小时会坏吗
可以。目前的雪蛤市场,正常的浸泡时间在24小时到48小时之间。
但是不要把它泡在冰箱里,雪蛤在冰箱里不会变质,但会影响泡发的质量。
一、取雪蛤2-5g,放进收留器中,加水,让雪蛤一直保持没过状态。(自来水或矿泉水都可以,千万不要热水)
二、泡发12小时左右,换水一次,往除杂质(联体油有黑筋,线油不用),将雪蛤掰成碎片,有利于泡发。
三、浸泡24小时后,此时泡发基本完成。假如不满足,可以继续浸泡48小时左右。 (这个时间可以根据个人口味调整)
四、假如是联体油,煮的时候最好加姜片,这样可以往除腥味,腥味会影响口感,所以不用线油。
雪蛤泡久了会不会有毒
不会。雪蛤是名贵的滋补品,它具有补脑益智,滋补益精的作用。但不宜多食,由于雪蛤属冷性食品,所以阳虚、感冒或大便不成形的人不宜食用,会加重病情,老人脾胃虚弱, 消化功能较弱的也应慎用。内分泌失调的女性也禁止服用,会引起月经失调。未成年人禁止服用,可能导致儿童性早熟 正常成年人一个月可以服用1-2次,不易过量。
雪蛤泡发后怎么保存
一、假如雪蛤已经泡过水,最好沥干水分,放进密封好的保鲜盒中,请务必将它们存放在冰箱中冷躲保存,假如它们保持在室温下,它们会变质。二、即使放在冰箱里冷躲保存,也不能保存太久,一般3天内吃完。 因此,泡发雪蛤最好是吃多少泡多少。
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古之立大事者,不惟有超世之材,亦必有坚忍不拨之志。
百学须先立志。——朱熹