燕窝可以蒸着吃吗(燕窝可以直接蒸吗?)

盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。—陶渊明

张学玉网友提问：

燕窝可以蒸着吃吗

优质答案：

燕窝是生活中比较常见的一种滋补食品，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃燕窝。燕窝的吃法比较多，大多是炖着吃，也可以蒸着吃，蒸着吃也是有一定营养的。

燕窝可以蒸着吃吗

燕窝是一种常见的滋补产品，口感甘甜，口感平淡。它含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁、磷等成分。它具有很高的营养价值和食用价值。它深受人们的喜爱和欢迎。它可以通过多种方式蒸制和食用。具体方法如下：

1.预备干燕窝3-5克。

2.先冲洗，然后放进收留器中。

3.然后将头发在常温水中浸泡约2小时，浸泡后撕开鸟巢。

4.浸泡燕窝的水可以直接炖，不用倒出来。

5.然后加进你最喜欢的食材，加进适量的冰糖，用水蒸。

燕窝蒸着吃有营养吗

燕窝是一种高级食材，蒸时营养丰富。首先，我们应该整晚泡鸟巢。不要使用自来水。我们应该使用纯净水。燕窝浸泡后，我们把燕窝撕成一条燕窝丝，然后用净水清洗。不要用手摩擦。我们可以用筷子顺时针敲打3分钟，然后把燕窝放进碗里，加进不超过燕窝的水，然后在锅里蒸。最好使用带盖子的碗，这样可以很好地锁住营养。等水烧开后，用低热蒸汽加热10-15分钟。最后，加进冰糖和枸杞。喜欢牛奶的朋友也可以加进一些牛奶，在锅里炖5分钟。在这段时间里，我们可以把火关掉。燕窝的蒸制温度非常重要。我们不能蒸得太多，必须用大火慢慢地蒸。

燕窝怎么吃有营养

2.食用：每周3次或隔天1次，干燕窝3-5g最合适。

3.食用方法

1.取一个鸟巢，在纯水中浸泡1小时。

2.将燕窝撕成燕子条，换水浸泡约3-4小时。

3.将燕窝放进漏水的勺子中，在水中摇动，过滤掉细小的毛发，同时挑出燕窝中的细小杂质。

4.用漏水的勺子把清洗干净的燕窝捡起来，沥干水，等待炖好。用漏网把鸟巢里的水排干。

5.将沥干的燕窝放进沸水炖杯中。

6.将炖杯放进水中，在火上炖（用大火将锅中的水煮沸，待水煮沸后用小火）。

7.建议在水中炖20-30分钟，然后加进冰糖调味。

注：燕窝也可与银耳、百合、木瓜、牛奶、蜂蜜、红枣、枸杞等一起食用。

吃燕窝的留意事项

酸能与蛋白质发生化学反应，使蛋白质凝聚。燕窝含有大量蛋白质。假如与酸性食品（如柠檬、李子、山楂等）一起食用，会降低燕窝的营养价值，不利于营养的吸收。

2.燕窝不宜与含有蛋白酶的食品一起食用

顾名思义，蛋白酶可以使蛋白质失活并分解蛋白质。因此，富含蛋白质的燕窝不能与含有蛋白酶的食品一起蒸炖，否则燕窝很轻易变成水，造成得不偿失。含有蛋白酶的食品包括菠萝和猕猴桃。

3.燕窝不宜与油腻食品一起食用

燕窝不能和油腻的食品一起吃。这主要是由于蛋白质会与油发生反应，增加肠胃负担，导致消化不良，影响燕窝营养素的吸收效果。

4.燕窝不适合喝茶

燕窝富含蛋白质，而茶含有单宁酸。假如你边喝茶边吃燕窝，单宁酸会与蛋白质发生反应，产生水不溶性单宁酸蛋白质，使蛋白质凝固。

这不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还会引起消化不良和便秘等症状。

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人生在世，一切都是机缘，顺其自然，内心就会逐渐清朗，生活，也是一首陪伴一生的乐曲。有时它激昂高亢，有时它曲折婉转，有时它忧郁沉闷。生活是快乐的，还是令人难以接受的，这取决于自己的心态。

人惟患无志，有志无有不成者。