在家也能做出火腿肠(在家可以做火腿肠吗)

不要把负能量看做是消极，仇恨。其实它的作用是激励，它其实是现实。

孙琳莲网友提问：

在家也能做出火腿肠

优质答案：

一、预备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在净水里浸泡备用。

二、400克猪肉馅。将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。（用刀剁碎也可以）

三、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。

四、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。

五、加进盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。（红曲粉是调色用的，没有也可不放）

六、将玉米淀粉和少量水调成糊。把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

七、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

8、将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。

9、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，边灌边把肠衣捋顺一下，力气不要太大，别把肠衣撑破了哦，灌完后两边用绳索扎上就行了。（建议一次不要灌太长，分成小段比较好操纵）

10、400克肉馅灌了两根20厘米的肠，灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃，也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。

以上就是肠衣,放进,肉馅的相关信息资料了，希望能帮到您。人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》