螃蟹冻死后吃会不会有毒(螃蟹冻了有毒吗)

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洪振霞网友提问：

螃蟹冻死后吃会不会有毒

优质答案：

螃蟹是生活中比较常见的一种食品，它吃起来味道鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃螃蟹。螃蟹一般要吃鲜活的，在冰箱冻死的螃蟹一般是不建议吃的，会轻易产生细菌和有害物质，轻易引起身体不适。

螃蟹冻死后吃会不会有毒

可能会含有细菌和有害物质。

不推荐在冰箱里冻死的螃蟹。螃蟹可以在5-30摄氏度的温度下生存，最合适的温度是19-25摄氏度。它们很可能在冰箱里冻死。无论是自然死亡还是冻死的螃蟹，都不建议食用，由于螃蟹含有更多的细菌和微生物。它们很轻易变质，死后会被微生物进侵，产生有毒成分。人们进食后可能会引起恶心和呕吐等不良反应。对于刚冷冻的螃蟹，它们可以从生活经验中食用，但最好不要为了自己的身体而食用它们。

一般来说，假如螃蟹在冰箱里被冻死，不建议在家里吃螃蟹，由于无法判定螃蟹已经死了多长时间，而且一般家庭冰箱的环境不稳定；假如你买速冻螃蟹，它们仍然可以食用。这种螃蟹在活着的时候会很快被冻死，然后储存在低温环境中。在这种低温环境中，细菌不会太多，所以可以食用。

冻螃蟹吃了会毒死人吗

冷冻死蟹不建议继续食用。螃蟹是一种高蛋白食品。死亡后，蛋白质轻易被细菌等外来微生物污染，导致蛋白质变质，对人体造成一定危害。即使在烹饪之后，毒性也不轻易被破坏。进食后可能出现胃肠道不适症状，影响健康。

假如你吃含有大量细菌的冷冻死蟹，可能会引起急性胃肠炎。假如症状稍微，通常会出现上腹部不适、恶心等症状，无需特殊治疗可能需要1-2天才能恢复正常。然而，症状严重者可表现为上腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热，甚至因大量腹泻而脱水。有些人可能会感到震动。此时，应及时到医院进行诊断和治疗。必要时应使用抗生素。同时，应使用输液来补充血收留量和纠正酸碱失衡。因此，建议弃置冷冻死蟹，不要继续食用，以免造成不良后果。

新鲜的活螃蟹需要在生活中挑选。加工螃蟹时，必须清洗、煮熟并彻底煮熟。进食时，不可食用的部分，如蟹鳃和蟹心，应删除。同时，避免吃太多，由于螃蟹含有大量胆固醇和蛋白质。多吃会增加肠道负担。此外，中医以为螃蟹感冒、脾胃虚弱、胆固醇高。避免吃螃蟹以避免不良后果。

螃蟹如何保存活得久

当我们买螃蟹时，假如数目少，我们可以在大约三天内吃掉它们，保存它们相对简单。我们可以选择更精力充沛的螃蟹，然后把它们的脚绑起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，然后把它们放在冰箱里冷躲。

2.用保鲜膜保存

我们可以先蒸螃蟹，然后用塑料薄膜包裹螃蟹，然后把它们放进冰箱保存。当我们吃它们时，我们可以直接把它们拿出来。这是一个很好的做法。

3.放在塑料盆里

我们可以先预备一个塑料盆或塑料桶，把生气勃勃的螃蟹放进水中。我们必须留意不要把螃蟹分层，然后加水。当螃蟹半高时，我们必须留意保湿，但我们不能用水将其全部覆盖，由于假如水太深，螃蟹会因缺氧而窒息死亡。

什么样的螃蟹不能吃

螃蟹的肉很好吃，但螃蟹很冷。生螃蟹轻易引起身体不适的症状，如胃部不适、腹痛和腹泻。第二，未煮熟的螃蟹很可能携带寄生虫，进进人体后会造成身体不适和身体器官受损。

2.不干净

其次，螃蟹里有很多脏东西。假如不清洗螃蟹，食用后可能会出现胃肠道和脾胃不适，对人类健康构成威胁。

3.死蟹

最后，不建议食用死蟹，由于死蟹含有更多的细菌和有害物质，食用后可能会对人体造成食品中毒。

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