教你包制烧麦的制作技巧(怎样包麦烧)
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发表时间：2022-06-05 14:46
苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东
吴秋良网友提问：
教你包制烧麦的制作技巧
优质答案：
一、烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒进翻炒。加进调料炒熟，盛盘。
二、糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。
三、制作饺子皮；高筋面粉100g，开水30g，烫面需要边烫边搅，烫好面团需要散热，免得变软（也可以买饺子皮哟），和好的面团揉光滑，用擀面棍擀成圆形的面皮，重10g.
四、包制；右手戴一次性手套，左手四指托住饺子皮，右手将糯米馅心捏成55g的椭圆形，放进左手饺子皮中心，右手大拇指按住馅心，左手顺时针转动，捏成上窄下圆的花瓶状。
以上就是饺子皮,糯米,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。当你往前走的时候，要一路撒下花朵，因为同样的道路你决不会再走第二回。欧文
