柿子怎么催熟最简单的方法好看又不涩苦(柿子又涩又生不能吃,教你一招,这样就能快速催熟柿子了)

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张昆元网友提问：

柿子怎么催熟最简单的方法好看又不涩苦

优质答案：

柿子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，味道香甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃柿子。柿子一般要吃成熟的，假如没熟会比较硬比较涩口，这样吃起来味道和口感比较差，下面具体说明一下柿子催熟的简单方法。

柿子怎么催熟最简单的方法

1.密封催熟

柿子在生活中有很多不同的成熟方法。最简单也是最常用的方法是密封成熟的果实。在柿子成熟之前，你可以预备一个干净、完好无损的收留器，将所有需要成熟的柿子放在收留器中，放上一两个自然成熟的苹果或梨，然后密封收留器的口，并将其放在暖和的环境中。柿子大约一周后就可以成熟了。

2.水果催熟

柿子也可以通过果实成熟，由于很多自然成熟的果实在保存期间会开释大量乙烯。这种物质可以加速柿子的成熟，软化坚硬的柿子，减弱柿子的酸味。香蕉、苹果、梨和其他生活中常见的水可以与柿子一起储存。柿子应放进密封的保鲜袋中，在保存过程中密封，然后放在暖和的环境中，大约五天后柿子就会成熟。

3.大米催熟

由于大米含有乙烯，所以将柿子和大米密封在一起可以促进柿子成熟。乙烯除了增加瘙痒的通透性外，还可以进步柿子中酶的活性，改变酶的活性方向，从而大大缩短柿子的成熟时间，达到加速果实成熟的目的。

4.阳光催熟

柿子也可以在阳光下成熟。主要方法是将未成熟的脆柿子往皮，然后在阳光下晾干。一般来说，它只需要干燥2-3天左右。酥脆的柿子会成熟软化，然后往掉表面的皮，这样就可以吃了。

5.高温催熟

柿子也可以在高温环境中快速成熟。必要时，可以将尚未完全成熟的柿子放在40~50度的高温环境中，用棉布或其他保热材料包裹。这样，它们也可以迅速成熟，但不能在高温环境中保存太久，否则轻易腐烂变质。

6.白酒催熟

柿子也可以用白酒成熟，成熟方法并不复杂。必要时，可以用干净的布清洁需要成熟的柿子，然后预备一碗白酒和一块干净的布。使用适量白酒后，可直接在柿子表面擦拭，然后放进保鲜袋或密封收留器中保存3-5天。这时，柿子可以成熟了，它会变得甜蜜可口。

7.热水催熟

当你想在生活中成熟柿子时，你可以使用热水浸泡法。你可以将家中未熟的柿子浸泡在55到60度的温水中。天天换2到3次水。2到3天后，柿子就熟了，原来的酸柿子和不可食用的柿子会变软变甜。然而，这种方法不适合大量成熟的柿子，应在成熟后立即食用，否则轻易变质。

8.乙烯催熟

柿子未熟时，也可以用药物催熟。乙烯是使柿子成熟的常用药物。柿子成熟时可以放好，然后在其表面喷洒适量的药物。喷洒后，应使用棉被等暖和物品覆盖。两三天后，里面的柿子就可以成熟柔软了，但成熟的柿子表面会有农药残留，建议在家里少量成熟柿子时不要使用这种方法。

柿子催熟要几天能好

一般两三天就可以催熟好了。

预备一种或多种成熟的水果，如苹果、香蕉、梨或西红柿（尽管它不是水果）。把干柿子和这些成熟的水果放在一个塑料袋里，并把它牢牢地放在一个阴凉的地方。通常，柿子可以在3到4天内成熟。

柿子催熟留意事项

1.先把柿子洗干净

假如食用前需要清洗柿子，可以在成熟前用水清洗，以免柿子太软，成熟后不方便清洗。

2.不要一次催熟太多

假如你通常在家吃柿子，你最好不要一次成熟太多。你可以在几天内放几颗，否则你不能一次吃掉所有的柿子，多余的柿子很轻易腐烂。

3.垫纸防止收留器变脏

假如把柿子放在一个密封的收留器里成熟，你可以在放柿子之前在收留器底部垫几张纸，以免柿子成熟后弄坏和弄脏收留器。

柿子会自己成熟吗

会自然成熟。

柿子通常在七到八成熟时采摘。采摘后，柿子会更好地运输和保存，然后自然成熟，由于完全成熟的柿子会变得柔软腐烂，很轻易腐烂变质。通常，采摘的柿子要放在透风良好的地方，使其自然成熟。

没有成熟的柿子。放置一段时间后，你可以使自己成熟。柿子和猕猴桃是后熟水果。新鲜采摘的柿子不能直接食用。它们含有大量单宁酸，味道酸涩，对身体不好。然而，放置一段时间后，单宁酸含量会逐渐降低，口感会变得酥脆甜甜。

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