原来是这样煲的(煲的做法大全家常)

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谢彦文网友提问：

原来是这样煲的

优质答案：

一、将五花肉切成条，放进碗中，加进适量的盐巴、酱油、料酒、淀粉腌制，腌制至少5min。

二、将新鲜的海蛎加进适量的盐巴清洗，而且需清洗多次，最后放进净水中泡着，待用。

三、将干鱿鱼放进碗中加进开水泡2min，然后将其捞起，切成小块，待用。

四、将香菇洗净，切成薄片放进碗中，加进开水泡2min，然后将其捞起，待用。

五、将白米放进碗中，加进适量的水泡，最好能泡30min以上。

六、将姜片切成丝，至此预备工作做好。

七、加进适量的食用油，然后加进腌制好的五花肉，将其肥肉部分炸干，逼出油来。

8、然后加进预备好的香菇和干鱿鱼炒匀，大约炒2min，加进适量的开水煮。

9、等水煮沸起来，加进浸泡好的白米，搅动均匀，盖上锅盖煮15min左右，过程中需要时不时掀起锅盖搅动均匀，以免粘锅；还有需要查看水量是否不足，如若不足，应适量加进热水。

10、大约煮15min以后，加进姜丝，再加进清洗好的海蛎，然后将其搅匀，差未几再煮5min。

1一、再煮5min后，将可加进适量的盐巴、味精、料酒等调料调味，试吃ok后，即可食用。

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