小龙虾介绍(龙虾介绍)

理智本身是一种信仰。它是一种确定自己思想和现实之间关系的信仰。切斯特顿

苏秀柔网友提问：

小龙虾介绍

优质答案：

一、一般来说，想要判定小龙虾熟没熟，可以通过直接食用的方法，假如咬的时候小龙虾的虾肉不发软，比较有嚼劲，而且伴有鲜嫩的汁水流出，那么这种龙虾肉一般都是熟透了的，反之就通常还未成熟完全，需要再煮。 还可以观察被咬开的龙虾肉的截面颜色是否一致，假如整个截面的颜色都是粉红色，那一般这只小龙虾就煮熟了。 小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话，需要煮15分钟左右。

二、小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近玄色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具玄色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

三、是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成尽对的竞争上风。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食品匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在贸易养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃进人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争上风而导致破坏性危害。

四、该物种的范围很广，从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县，从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州，已在美国和其他地方广泛引进，该物种也已被引进欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。

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