泡椒凤爪焯水几分钟(泡椒凤爪煮多少分钟)

树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。

郑昱顺网友提问：

泡椒凤爪焯水几分钟

优质答案：

泡椒凤爪是生活中比较常见的一种美食小吃，它的做法比较多，吃起来酸辣爽口，很多人都会自己在家做泡椒凤爪。泡椒凤爪一般都是需要焯水的，焯水的时间大概是五到八分钟左右，具体看鸡爪的大小和数目而定。

泡椒凤爪焯水几分钟

当你在蔬菜市场买鸡爪时，你必须买新鲜的鸡爪。用净水清洗鸡爪，用剪刀剪往指甲。由于鸡爪的指甲很脏，你必须先把它们处理掉。用净水洗净鸡爪后，将鸡爪切成两份，放进盆中。加进足够的水浸泡约30分钟。

鸡爪浸泡后，用水将鸡爪漂白。用水烫鸡爪，不仅可以往除鸡爪中的污垢，还可以使腌辣椒鸡爪看起来更好，让人更有食欲。将适量水倒进锅中，加进料酒胡椒，将鸡爪放进冷水中，用大火煮沸，然后用小火加热约五分钟。热烫后，将鸡爪从锅中取出，用净水冲洗掉表面的漂浮泡沫，将鸡爪浸泡在冰水中约20分钟。这一步非常重要。记住不要忽略这一步。浸泡鸡爪主要是为了让鸡爪更有嚼劲，让鸡爪吃得更好。

泡椒凤爪的做法

在净水中加进葱花、姜片和料酒，洗净买来的鸡爪，浸泡2-3分钟备用；处理浸泡过的鸡爪：剪下指甲，撕下黄色的茧皮（浸泡过的茧皮特别轻易处理，只需轻轻撕下即可）

二、焯水

将浸泡过的鸡爪放进沸水锅中，漂白，取出净水冲洗浮沫；

三、水煮

打开另一个锅，加进料酒、生姜和葱结到净水中，放进鸡爪，用大火煮10分钟左右。小心不要在锅里搅拌，以免伤害皮肤。

四、冲泡

取出煮熟的鸡爪后，迅速冷却，用活动的水清洗和浸泡（假如是夏天，最好预备冰块），将冷却后的鸡爪切成块，并将一只爪子分成三段（你不能切成块，但我以为腌制时更轻易品尝）。切开鸡爪后，继续清洗并用活动水浸泡约半小时；

五、腌制

鸡爪过道冷却煮沸后，沥干水，放进腌制好的胡椒水中。冷躲并腌制一夜，然后打开盖子食用

自制泡椒凤爪一天吃多少合适

泡椒鸡爪属于腌制食品，味道辛辣，营养价值低。过量食用轻易加剧人体胃肠道的消化，从而刺激人体胃肠道，造成腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，对人体健康造成危害。一般建议人体天天吃50克左右的腌辣椒鸡爪。

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