高压锅煮粽子放多满合适(高压锅煮粽子要煮多少时间才合适呢)

人都是为希望而活，因为有了希望，人才有生活的勇气。——列夫·托尔斯泰《安娜·卡列尼娜》

刘明宪网友提问：

高压锅煮粽子放多满合适

优质答案：

粽子是用糯米和其他馅料包制而成的一种传统美食，它的做法比较多，口味丰富，吃起来香糯可口，带有淡淡的粽叶香，深受人们喜欢。高压锅煮粽子一般不能放太满，大概放六成满就可以了，放太满可能会爆炸。

高压锅煮粽子放多满合适

在高压锅里煮粽子时，建议不要把粽子放得太满。一般情况下，可以把它放在60%左右，然后加进适量冷水，冷水应高出粽子表面约2cm。假如饺子吃得太饱，会影响饺子的加热条件，很轻易出现饺子煮得不彻底的现象，假如饺子放得太多、不规则，饺子在煮的过程中可能会破碎，导致米饭漏出来、溢出。

压力锅主要利用水的沸点受气压影响的物理性质对水施加压力，使水不沸腾而达到更高的温度，从而加快炖菜的效率。其优点不仅在于烹饪时间短，而且烹调后的食品味道好。

在生活中，你可以用高压锅煮粽子。压力锅煮粽子是一种常用的方法。你可以很快煮粽子，但你要留意，煮粽子的时间不要太长，以免使粽子尝起来松软腐烂。

高压锅煮粽子需要多长时间

用高压锅煮粽子用不了多久。在正常情况下，高压锅充气后，只需按压约20-30分钟，但此时不能立即启动锅。熄火后，你需要炖半个小时左右，这样粽子才能均匀加热和煮熟。

小贴士：用高压锅煮粽子时，应将水面浸泡在粽子面中，否则未浸泡在水中的粽子将无法烹饪；其次，在做粽子的过程中，假如你需要加水，你应该加开水而不是冷水。

高压锅煮粽子的方法

二、倒开水。水必须高于粽子的表面。

三、高温加热。

四、听到压力锅吹来的空气声，用中小型火加热半小时。小贴士：用电压力锅来选择烹饪肉类的选项；用普通的锅，你需要在高温下煮1-2个小时，粽子的表面可以软化。

五、半小时后，关掉火，让它停下来，自然放气。

六、自然放气结束后，炖20-30分钟左右，然后就可以把粽子从锅里拿出来。请慢慢享受！

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纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

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