榴莲要挑什么样的才又香又甜(榴莲要挑什么样的才好吃)

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许台法网友提问：

榴莲要挑什么样的才又香又甜

优质答案：

榴莲是比较受欢迎的一种热带水果，它吃起来香软可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃榴莲。在购买榴莲的时候，一般要仔细挑选一下，从外观、气味以及裂缝等方面判定品质好坏。

榴莲要挑什么样的才又香又甜

一、好榴莲的表皮既不太黄也不太绿。通常，榴莲最好有黄色的绿色，榴莲底部最好有稍微的裂纹，但不要完全开裂。所有的裂缝不仅煮过头了，而且味道不好，果肉轻易被污染。

二、榴莲好壳上相邻的两个刺可以捏。假如榴莲壳上的刺又尖又长，不轻易夹，那就意味着榴莲肉少，皮厚，还没有成熟。

三、好的榴莲会散发出浓郁的榴莲香味。假如你在购买榴莲时闻到生香，这意味着榴莲还没有成熟。假如你闻到酒的味道，那意味着榴莲太成熟了。榴莲不仅味道不好，而且有点苦。

榴莲怎么挑选好

一、看表皮

从表皮，我们可以知道榴莲的优点和缺点。圆锥棘粗而稀疏者一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；假如刺又细又密，则果实的颗粒和果肉又细又厚。另一种判定方法是用手拉近两个相邻的刺。假如他们很轻易靠近，他们就成熟了。

二、听声音

轻轻地拿起榴莲。握紧后，用手轻轻摇动榴莲。假如你觉得里面有稍微的碰撞或稍微的声音，说明果肉已经成熟并与壳分离。这种榴莲是成熟的榴莲。

三、看颜色

通过确定水果的大小和外观颜色，我们还可以确定榴莲是否成熟。一般来说，榴莲成熟度越大，粒径越大越好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是透明的黄色。假如有更多的青色，说明它不够成熟。

四、看裂缝

榴莲的裂开表明榴莲已经完全成熟，没有裂开的味道不太浓，果肉稍脆但不够光滑。初学者最好在七年或八年内购买榴莲。闻起来不是很难闻。

五、闻气味

自然开裂的榴莲成熟后不能存放太久。假如你在超市买的话，请先闻一下榴莲的味道。当你闻到酒精的味道时，它一定已经变坏了。不要相信它。

榴莲什么样的不能买

一、已经裂口的榴莲

买榴莲时，很多人都喜欢买这种榴莲，由于这种榴莲的价格相对便宜。破碎的榴莲表明这种榴莲已经完全成熟了。假如它刚刚裂了，你可以买它。然而，假如你不确定它已经开裂了多久，即使半价也不要买，由于这种路面很可能已经破损。还有昆虫从这个裂缝里爬进来，专家们肯定不会吃。

二、带有青色的榴莲

我们的榴莲基本上是入口的。这种入口榴莲当然不是在树上自然成熟的。它通常在8点钟被采摘，这使它更轻易运输。青色皮肤的榴莲表明它采摘得太早了。即使这种榴莲放久了，味道也不好。买这种榴莲是浪费钱。

三、超市的榴莲果肉

榴莲从壳上剥下来，直接放进盒子里。很多人会选择购买这种榴莲。然而，这种榴莲的果肉通常是从那些破碎的榴莲中挑选出来的。它不新鲜。吃后轻易腹泻，所以这种榴莲不能半价买。而且，这种榴莲的价格会更高。

四、根蒂和外皮发黑的榴莲

这种榴莲的壳有点黑。它已经被一些黑心企业浸透了。很多商家将选择使用标签来掩盖其果茎。你买的时候一定要看清楚。

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一个人如果胸无大志，即使再有壮丽的举动也称不上是伟人。

台阶是一层一层筑起的，目前的现实是未来理想的基础。只想将来，不从近处现实着手，就没有基础，就会流于幻想。——徐特立