大白菜如何做好吃又简单(大白菜如何做好吃?)
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发表时间：2022-05-26 18:50
吴佳书网友提问：
大白菜如何做好吃又简单
优质答案：
二、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放进大盆中，加上没过食材的净水，再放进2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。
三、趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。
四、将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，留意一定要沥干水分，防止下锅溅油。
五、在锅中添上适量的食用油，油烧热后，放进红椒和蒜片，翻炒出香味。
六、继续放进切好的白菜菜梗，大火爆炒。
七、将白菜菜梗炒至稍微透明变软后，将白菜叶子滤干水分，倒进锅中，继续大火翻炒。
8、将菜叶炒至发软的时候，淋进1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、2勺醋、适量盐、适量鸡粉，最后翻炒均匀即可。
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