这三种给你看看(给我看看这种)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-05 04:07作者:吕淑美

这三种给你看看(给我看看这种)

奋斗这一件事是自有人类以来天天不息的。——孙中山


吴怡萱网友提问:

这三种给你看看

优质答案:

配方一:

一、腌制配方:烧烤配料40克、麻辣臭干子45克、味精80克、特鲜一号80克、鸡肉香精60克、生粉100克、花椒粉40克、辣椒粉适量。

二、腌制方法:将一斤肉洗净切成肉丁,放进姜末、洋葱末各10克、鸡蛋半个、料酒5克、白糖0.7克、精盐适量、混合香料40克、然后搅拌均匀腌制20-40分钟。

配方二:

一、烧烤配料90克、精盐40克、特鲜一号40克、姜末、葱末各40克、白糖10克、松肉粉20克、料酒100克、生粉300克、以上配料可以制作5斤肉的肉串腌制方法同上。

配方三:

一、麻辣臭干子20克、精盐40克、特鲜一号40克、葱姜末各30克、白糖10克、嫩肉粉25克、料酒50克、生粉300克。

二、将以上调料放进切好的鲜肉中拌匀、以上配料可制作5斤肉的肉串、腌制20-40分钟待用,腌制方法同上。

留意:

以上三种配方制作的肉品干湿度,为肉串能吸附香料不落不流水为宜。流水不宜保持风味、肉品太干比较耗油,应该把握再手握一把觉得湿润但不出水为宜。

以上就是生粉,配方,姜末的相关信息资料了,希望能帮到您。成功不是将来才有的,而是从决定去做的那一刻起,持续累积而成。


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