制作临沂草鸡的方法详解(沂蒙山鸡做法)
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发表时间：2022-06-05 04:51
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路是脚踏出来的，历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。——吉鸿昌
许怡君网友提问：
制作临沂草鸡的方法详解
优质答案：
一、草鸡肉剁成小块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，焯水后洗净备用。
二、酱油，甜面酱，耗油调成酱汁备用。
四、香料备齐备用，十三香可以代替八角。
五、炒锅放油，放进香料炒香。
六、接着放进酱汁炒香。
8、翻炒均匀酱汁后，加进水大火烧开，中小火慢炖进味，根据鸡肉的老嫩，时间在30分钟到一个小时之间。
9、炖熟后开始大火收汁，收汁一半时加进葱姜蒜辣椒翻炒至断生。
10、听到辣椒籽开始啪啪炸锅，炒出香味后，就可以出锅了。
以上就是翻炒,酱汁,辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹
