甜面酱熬制详细步骤(甜面酱制作的方法)
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发表时间:2022-06-05 04:58
必须以率直谦虚的态度,乐观进取向前迈进。——松下幸之助
黎芸贵网友提问:
甜面酱熬制详细步骤
优质答案:
一、打进4勺面粉到碗里待用。面粉加进水调成稠状,水与面粉比例是1:3,用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散。
二、锅里倒进一点点熟植物油,再倒进调好的面糊可以提前把油烧熟,然后冷却至温热,不然面糊下锅会炸油。假如面糊下锅结块的话,适量加进凉水搅拌,假如觉得颜色不够可以再加点老抽 到你满足的颜色为止。
三、期间一定要不停贴着锅底搅拌 直至面糊变成略稠的酱,再将刚才备用的油倒进面酱迅速搅拌至融合,然后关火 放置冷却装瓶放进冰箱。
以上就是面糊,面粉,颜色的相关信息资料了,希望能帮到您。聪明出于勤奋,天才在于积累。——华罗庚