下面几样菜可能有帮助(下面一般用什么菜)

充满了精神的青春，是不会那么轻易消失的。——卡洛萨

蔡政琳网友提问：

下面几样菜可能有帮助

优质答案：

一、梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，适用于热病伤津烦渴、热咳、口渴失音、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰，清热、解毒功效。生食梨有清热解毒、生滋润燥、清心降火作用，煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用，若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

二、白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，回肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺热、便秘、气胀、食滞、消化不良、痰多等。水煮萝卜，搭配白糖、姜丝可治冷咳，搭配菊花、金银花可治热咳，搭配山楂、麦芽可治积食咳嗽。

三、柿子性冷味甘微涩，回肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生滋润肠等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，假如柿皮较涩，也最好往皮食用。

四、荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。荸荠性冷凉，味甘，进肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。

荸荠味道很好，但吃起来要留意卫生，所以喜欢生食的人一定要留意对荸荠的清洗，生吃时要用自来水冲洗干净，往皮食用。荸荠属于冷性食品，脾胃虚冷及血虚者不宜食用，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。

五、川贝母含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微冷，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。

川贝母梨子汤，川贝母6克、梨子一个、冰糖10克，将梨子头部切往，挖出核，放进冰糖和川贝母，再盖上梨子盖，放进碗中加水蒸熟，吃梨喝汤，具有止咳化痰、润肺养阴功效，适宜于调理风热咳嗽，咽干喉痒气促或燥咳，咽干无痰等症。

六、杏仁分为南杏仁和北杏仁，但无论是南杏仁还是北杏仁都有润肺止咳的功效，但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温，有小毒。南杏仁对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，北杏仁具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效明显。

七、陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰作用，陈皮性温，味辛、苦，进脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多等症。

8、丁香茶，丁香叶10克、栀子10克、罗汉果5克、胖大海5克、甘草5克，将所有材料洗净后进罐，加进3碗水，大火煮开后转文火慢熬，熬至一碗水时，即可，具有清热润肺、化痰止咳、抗炎止喘、利咽开音的作用。

9、橘皮茶，茶叶2克、干橘皮2克，将材料放进杯中，用沸水冲泡10分钟即可，橘皮富含丰富的维生素C、金桔甙，植物色素，叶黄素等成分，具有健胃消食，生津止渴，宽胸止咳，化痰的作用。

10、罗汉果雪梨汤，梨1个、罗汉果半个、红枣、枸杞、冰糖适量，雪梨洗净切成块，罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放进锅中，加进水，熬煮半小时即可，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“自然矿泉水”之称。具有润肺止咳、清热化痰、养护咽喉、美收留养颜的作用。

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