冻鲍鱼肉怎么做(冻鲍鱼肉的做法)
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发表时间：2022-06-05 03:06
衡量一个人是高贵还是低贱，要看他具有什么样的品质，而不是看他拥有多少，财富。——比彻
阮升云网友提问：
冻鲍鱼肉怎么做
优质答案：
一、材料：冻鲍鱼，大蒜，红椒，葱花，料酒10毫升，生抽10毫升，鸡精少许，植物油适量。
二、用刀将沿着鲍鱼壳的四周把鲍鱼肉片下来，往掉里面玄色的沙包，再将鲍鱼壳内外洗擦干净。
三、将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中。
四、红椒和葱花切碎备用，大蒜切成末。
五、取一半的蒜蓉倒进5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出。
六、将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调进料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
七、将鲍鱼摆进盘中，再上面放进调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋进热油即可。
以上就是鲍鱼,蒜蓉,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随。——韩愈
