鲜肉馄饨馅的做法(鲜肉馄饨馅的做法和配料窍门)

海浪的品格，就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁石。

何玉华网友提问：

鲜肉馄饨馅的做法

优质答案：

一、胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉。

二、冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加进生粉、盐，分次加进姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶。

三、把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加进生抽、鸡精调味。

四、取一块馄饨皮，中间放一勺馅料。

五、其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上往，捏实。

六、下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧。

七、一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了。

8、锅里水开后，放进馄饨，煮开后加进半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可。

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