什么菜可以补钙(什么菜可以补钙和锌)

别每天趴在桌子上胡思乱想，不是每个王子都会爱上灰姑娘。

陆毅昀网友提问：

什么菜可以补钙

优质答案：

一、芹菜。芹菜叶中的钙含量超过茎的两倍，是很好的补钙蔬菜。夏天可将芹菜叶做凉拌菜，先把芹菜叶洗净，放进开水中略焯捞出挤出水分加盐味精，与煮熟的花生米、海米拌在一起食用。

二、卷心菜。卷心菜富含钙，在烹饪前用开水焯一下，以除往其中的草酸。卷心菜还富含叶酸及铁，是贫血患者首选的补品。

三、菠菜。菠菜含钙最丰富，一小碗菠菜就可补充一个人逐日所需改的25%，但要留意菠菜中含有草酸植酸，烹饪前要用开水焯一下，不然草酸植酸回合钙、铁、锌等微量元素结合成不易吸收的化合物，影响该贴的吸收。

四、茭白笋。茭白笋上易生有斑点，有人以为这是坏了，实在这不是坏了，这些斑点就是菰黑穗菌一类的真菌，吃它有助于延缓骨质老化。但应留意经期的女性、体虚、肾功能衰退、泌尿结石患者不能食用茭白笋。

以上就是芹菜,菠菜,茭白的相关信息资料了，希望能帮到您。青春并不是指生命的某个时期，而是指一种精神状态。——塞·厄尔曼