金黄透红软烂鲜嫩
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发表时间：2022-06-05 03:16
黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
林辰和网友提问：
金黄透红软烂鲜嫩
优质答案：
一、将素酱肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。
二、把腐乳汁在预备盛肉的碗中先抹上一层，然后把切好的肉条皮向下整洁地码进碗中，再将剩余的腐乳汁浇在上面，加进白汤(100克)、白糖(2克)、味精(1克)，上笼屉用旺火蒸7～8分钟后取出来，把汤灌进另一碗中，蒸好的肉扣在盘里。
三、炒勺内放香油(1半)，在旺火上烧7～8成热，下进姜末，白汤(余量)、白糖、酱油、味精和蒸酱肉的原汤。烧开后，用湿淀粉调稀勾芡，再滴进香油，浇进蒸好的肉上即成。
以上就是白汤,酱肉,腐乳的相关信息资料了，希望能帮到您。人生自古谁无死，留取丹心照汗青。——文天祥
