五仁月饼馅料配方比例(五仁月饼馅料怎么配)
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发表时间:2022-06-05 03:29
面对问题,我们不能退缩,因为退缩并不能解决问题。只有努力寻求解决之道,才是上策。
黄玉婷网友提问:
五仁月饼馅料配方比例
优质答案:
一、原料:月饼皮:中筋面粉150克、吉士粉8克(奶粉也可)、转化糖浆113克、枧水2克、熟花生油40克、盐1克。
二、五仁馅:往皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁和葡萄干160克、白砂糖80克、麦芽糖50克、熟糯米粉140克、熟油35克、凉开水55-70克。
三、辅料:蛋黄液(一个蛋黄+1大匙蛋白,混合均匀)。
以上就是蛋黄,瓜子仁,核桃仁的相关信息资料了,希望能帮到您。青春期完全是搜索的的大好时光。——史帝文森