日本点心卡美罗的做法是什么(卡美罗的做法视频)
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发表时间:2022-06-05 03:58
永远不要为失败找借口,而是要为成功找办法。
陈坚顺网友提问:
日本点心卡美罗的做法是什么
优质答案:
一、请于空气流通处操纵。
二、将红糖及二砂以1:5的比例混合后,倒进大汤匙中,约汤匙一半的量。
三、加水至大汤匙中,水淹过糖面即可。
四、将加好水的汤匙置于卡式炉上加热,起先是汤匙中的糖溶解,持续加热至糖浆开始变成红褐色(旁边可装一小盆净水,将糖浆滴于水中不会扩散即可移出。五、将汤匙从炉火中移出,用筷子搅拌约3~5秒,再用筷子沾小苏打粉于汤匙中搅拌,直至汤匙中的糖浆变色(颜色会转成淡褐色),此时继续搅拌并将筷子慢慢往上拉(糖浆膨胀时筷子完全抽出),直至膨胀停止。
六、膨胀停止后,把汤匙置于小火中烤,让底部的糖再度溶解,将膨糖倒于盘子中即完成。
以上就是汤匙,糖浆,筷子的相关信息资料了,希望能帮到您。冬天的河干涸了,我相信,春水还会来临,那时白帆就是我心中的偶像;风中的树叶凋零了,我相信,泥土里的梦将在枝头开花结果。