山药发芽还能吃吗(铁棍山药发芽还能吃吗)
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发表时间：2022-06-05 02:30
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放弃时间的人，时间也放弃他。——莎士比亚
廖家宁网友提问：
山药发芽还能吃吗
优质答案：
一、假如家里透风设施比较好的话，可以放在常温透风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。
二、山药短期保存只需要将山药往皮切片，泡水，水中加适量的醋或者食盐，然后用保鲜袋分开装进冰箱极速冷躲，0～10摄氏度最适山药保存。
三、山药发芽还能吃
（1）山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。
（2）不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，稍微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。
以上就是山药,也不,营养物质的相关信息资料了，希望能帮到您。当我真心在追寻著我的梦想时，每一天都是缤纷的，因为我知道每一个小时都是在实现梦想的一部分。——佚名
