吃什么补维生素B1(吃什么补维生素B1)

人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》

艾旺骏网友提问：

吃什么补维生素B1

优质答案：

一、粮谷类。

粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等，其中以大米和小麦为主。谷类蛋白质含量约为7.5%～15%，脂肪含量为1%～2%，富含B族维生素及烟酸。

二、肉类。

肉类还有较多的维生素B一、B二、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。

三、豆类。

很多豆类种子的蛋白质含量在20～40%之间，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄进更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。

四、花生。

花水果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B一、维生素B六、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

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