河南焖糟鱼的做法是什么?(河南五香焖糟鱼做法)
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发表时间：2022-06-05 02:10
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会， 而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。
许志任网友提问：
河南焖糟鱼的做法是什么?
优质答案：
预备食材主料：鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙 、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只 、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。
一、鱼剥磷往内脏清洗干净沥水，锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。
二、锅热油放进白糖小火炒成焦糖色，倒进半瓶酒糟卤烧开，倒进老抽，生抽，米醋，黄酱，二小碗水烧开，根据自己的口味加适量盐巴调味。
三、高压锅内垫一层白菜片(防止焦锅底，没有白菜青菜也可以)。
四、把鲫鱼展在白菜上面，放进桂皮大蒜等调味佐料。
五、用高压锅炖一小时即可，不能炖的太久，太久鱼肉一夹就碎，需要多留意。
以上就是汤匙,热油,黄酱的相关信息资料了，希望能帮到您。青年时代是培养习惯，期望和信念的一段时光。——拉斯金
