山药蛋又叫什么(山药蛋叫什么名字)
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发表时间：2022-06-05 02:51
青春活泼的心，决不作悲哀的留滞。——冰心
崔惠瑜网友提问：
山药蛋又叫什么
优质答案：
一、山药蛋即山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽。
二、零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。
三、零余子呈椭圆形，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，褐色或深褐色，每667平方米产量可达200-600千克。
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